食品安全問題一直是我們比較關注的話題，隨著食品工業自動化的深入，處處都存在著金屬雜質混入的危險，今天小編就告訴大家肉類加工行業必須用金屬檢測機的理由：1.宰殺過程中刀具破損、注射免疫針時斷針頭、機械維修過程中產生的金屬渣屑、生產過程中機器掉落產生的金屬配件等。大家可以設想一下，如果我們吃的肉類產品中含有金屬雜質，肯定覺得很恐怖，之后再也不會買這家的任何產品了，這對企業的影響比較大，因此廠家在生產線的末端都會安裝金屬檢測機來確保產品的安全問題。

目前市場上的金屬檢測機采用高頻平衡式原理來檢測金屬異物，被檢測的產品通過金屬檢測機，根據磁場差分信號的2.變化判斷是否有金屬異物混入。金屬檢測機的檢測靈敏度和開口尺寸密切相關，口徑越大，精度越低，生產廠家可采用分段檢測的方式，針對肉糜、肉塊等散料在成品制作前采用垂直下落式和管道式金屬檢測機，用于檢測金屬絲等微小金屬異物。

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